整木挖空/云南特产攀枝花木甑子/小号蒸饭木桶饭/木饭桶/包邮/7升

注意：

对于这个东西，亲可能感觉比较陌生。它是用来做米饭用的，叫做甑子。

   配件包括：木甑子（攀枝花树整木挖空）1个、甑底1个、甑盖1个。

宝贝介绍：

材质：攀枝花树

尺寸：外直径27—30厘米左右，高25厘米左右

容积：7升

 甑子煮出来的米饭~香喷喷~颗颗分明~饱满松软

具有色香、味美、口感好、无火气等特点！

   本品可煮干米4.5斤多，选用优质攀枝花木材经过20多道工序制作而成，攀枝花木甑是最好的木甑，攀枝花树的木质松软，具有耐水浸泡、透气性强、韧性好等特点，蒸出的米饭特别清爽、好吃。

现在购买还有配件：纯棉土纱布饭帕1块+手工木饭勺1把：

链接：木饭勺（只有这个才是甑子的绝配）http://honghe.lsoos.com/life/c1126/tc89181cde91.html

      饭帕http://honghe.lsoos.com/life/c1126/tc9a6a99eae5.html&_u=h1nq4cf

本店木甑子还有一款用木板箍制的，喜欢的朋友可以拍这个链接：

http://honghe.lsoos.com/life/c1126/tce8cce85b9a.html

做甑子饭的步骤：
1.淘米。
一般三个人吃，三杯米肯定是够了，按照平时的方法淘米就行。
（因为现在的米都很白，淘一次就行了，淘多了反倒没有营养了）

2.煮米。先在铁锅里把水烧开，然后把淘过的米倒进去（水位要漫过大米多些，不然米饭爱粘在一起。）煮的过程中不时搅拌以免糊底，煮至半熟（取一粒米放手指尖，捻一下，一半生一般熟就可以了，这样出来的味道最香。

3.半成熟之后，把锅里的米和米汤倒入筲箕（或者漏盆），滤掉的米汤用干净的盆装着（是很有营养的）。

4.把甑子放入铁锅中，加水（水位不要超过甑子内的夹层），放入刚才筲箕中沥好的米，盖上锅盖，开火煮沸。几分钟后就上汽了，蒸上20分钟左右。

5.20分钟之后，打开盖子看一下米饭煮的如何了~，如果湿度~软度~各方面都不错~就可以关火了~如果觉得还有点湿湿的，不够干那就再蒸个5分钟左右就可以关火了。

怎么样~是不是甑子煮出来的米饭~松软、清香~颗颗饱满~不硬也不黏糊~呢？？？我等不及要开饭了~~~你呢？？？

蒸饭时，在甑脚下加入适量的水，同时还可煮菜、煮红薯、炖（蒸）菜。

自出售以来，得到了各位买家的一致好评！

    现在能够做这种东西的传统艺人已经很少了，今天特地拿来与亲们分享，如果你还犹豫，恐怕就再没有机会了。（造型相当漂亮，放在家里当个摆件也是相当值得的。）

这是网友购买后发来的图片：

小提示：

1、大米在淘过之后，在煮米之前最好泡上个把小时，让米粒充分发胀，这样煮出的饭比较好吃。

2、第一次煮饭时水量可多可少，以个人经验还是放水宽裕些煮出来的饭感觉要好些，也可根据自己对米汤的稀稠喜好而定。

3、蒸的时候一定要蒸够时间，不然就会成夹生饭（半生不熟），塌成一块。

4、蒸时锅里的水，菜垫底的话很少一点就可以，如果是红薯就加水至淹到红薯一半的程度。

    忘了跟亲说一下，刚才沥出来的米汤不要倒掉，很香甜好喝的哦！而且还有营养。